Vendas do Food Service crescem 7,6% em agosto
As vendas nominais das principais redes de food service no Brasil apresentaram um crescimento de 7,6% em agosto, em comparação com o mesmo período do ano anterior. O setor foi impulsionado principalmente pelo avanço do delivery, que agora representa 26,7% das vendas totais, e pelo aumento geral no volume de pedidos. Segundo o Índice de Desempenho Foodservice (IDF), divulgado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), o crescimento real do setor, após descontar a inflação, foi de 2,2%.











