Varejo Revoluciona Cadeia do Pescado com Pratos Prontos e Soluções Práticas
A tradicional divisão entre supermercados como fornecedores de ingredientes e restaurantes como locais de refeição está se dissolvendo. Grandes redes varejistas estão expandindo significativamente sua oferta de pratos prontos, sushis, pokes e rotisserias, entrando em competição direta pelo público em horários de almoço e jantar. Esta transformação redefine a forma como o pescado chega à mesa dos brasileiros e abre novas avenidas de oportunidades para toda a cadeia produtiva.
O Grupo Pão de Açúcar (GPA) relata um crescimento notável, com a categoria de refeições prontas à base de peixe avançando 20% em 2026, superando em muito o aumento geral de 8% da categoria de pratos prontos. A venda de sushis sozinha ultrapassou 1,4 milhão de unidades no ano. Esse impulso é impulsionado pela crescente busca por alimentação saudável e pela superação da barreira do preparo, um antigo obstáculo para o consumo de peixe no Brasil.



