Acompanhe os principais destaques sobre DeuPeixe no Brasil.
O Instituto de Pesca (IP-APTA), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, recebeu um parecer favorável do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) para integrar seu Laboratório Interinstitucional de Sanidade em Aquicultura (LISA) à Rede Nacional de Métodos Alternativos ao Uso de Animais (RENAMA). A aprovação reconhece o mérito técnico-científico da proposta do laboratório.
As exportações brasileiras de tilápia registraram um aumento de aproximadamente 32% em setembro de 2026, com o volume embarcado alcançando 852 toneladas, um salto em relação às 646 toneladas de agosto. Em termos de receita, os embarques somaram US$ 3,68 milhões, comparados aos US$ 3,51 milhões do mês anterior. Esses dados, apresentados pela Embrapa durante uma reunião da Associação Brasileira da Piscicultura (PEIXE BR), também evidenciaram os desafios enfrentados pelo setor no mercado interno.
O mercado mundial de pescado demonstra expansão contínua, impulsionado pelo aumento do consumo, o avanço da aquicultura e as oportunidades comerciais. A produção global de animais aquáticos e algas alcançou a marca de 235 milhões de toneladas, conforme o relatório SOFIA 2026 da FAO. No cenário global, o consumo anual per capita atingiu 21,3 quilos. No Brasil, esse índice é de 12,6 quilos por habitante ao ano, segundo dados do Anuário Seafood Brasil.
Um relatório preliminar da União Europeia reconheceu progressos significativos no sistema brasileiro de controle sanitário de pescado, indicando condições favoráveis para a retomada das exportações ao bloco. A auditoria, realizada em junho, não identificou recomendações para o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), demonstrando a eficácia das articulações do Governo Federal. A missão técnica avaliou a cadeia produtiva em diversos estados e elogiou a base legal, capacitação técnica e estrutura laboratorial do país.
Um relatório preliminar de auditoria da União Europeia reconheceu avanços significativos no sistema de controle brasileiro, abrindo caminho para a retomada das exportações de pescado para o mercado europeu. A missão, realizada em junho, avaliou positivamente a estrutura legal, a capacitação técnica e os procedimentos de controle em diversas etapas da cadeia produtiva.
O Brasil alcançou a marca de 700 novos mercados externos para o agronegócio, com a inclusão expressiva dos produtos derivados do pescado. O anúncio, feito pelo Governo Federal em Brasília, contou com a participação de representantes dos Ministérios da Pesca e Aquicultura (MPA), Agricultura e Pecuária (Mapa) e Relações Exteriores (MRE).
O governo federal anunciou a abertura de 700 novos mercados para produtos do agronegócio em 2023, beneficiando também os setores de pesca e aquicultura com novas oportunidades comerciais internacionais. O anúncio foi feito em Brasília com a participação de representantes de diversos ministérios e agências.
O Governo Federal anunciou a abertura de 700 novos mercados internacionais para o agronegócio desde o início de 2023, com destaque para a inclusão de produtos derivados do pescado. A iniciativa, celebrada em Brasília, reforça a posição do Brasil como um importante player no comércio exterior de alimentos.
O ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, realizou uma agenda em Sergipe com foco no fortalecimento da pesca e da aquicultura. Durante a visita, foram discutidos a cessão de uso do Terminal Pesqueiro Público de Sergipe, a apresentação do Programa Pronaf Azul e a entrega de equipamentos para o atendimento à saúde. Sergipe se destaca como o quinto maior produtor de carcinicultura do Brasil, com mais de 49 mil pescadores e 1.100 aquicultores.
A indústria pesqueira enfrenta desafios antigos relacionados à mão de obra, incluindo escassez, rotatividade e a curva de aprendizado de novos profissionais. A automação surge como solução para aliviar tarefas repetitivas e aumentar a capacidade produtiva, mas não elimina a necessidade de pessoal qualificado. Em vez disso, as competências se deslocam para a operação, regulagem, manutenção, análise de dados e controle de qualidade, exigindo capacitação e adaptação das equipes.
O Rio Grande do Norte produziu 37.978 toneladas de camarão em 2025, consolidando-se como o segundo maior produtor nacional, atrás apenas do Ceará. Este volume representa aproximadamente 22% da produção brasileira, segundo dados do IBGE. O setor de carcinicultura potiguar gerou um valor de produção de R$ 782,9 milhões.
O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) concedeu certificação de boas práticas higiênico-sanitárias a 18 embarcações da frota lagosteira. A iniciativa visa fortalecer a qualidade do recurso pesqueiro desde a captura, assegurando matéria-prima adequada para unidades de processamento e ampliando as condições de comercialização da lagosta nos mercados nacional e internacional.
A automação de linhas de processamento de pescado, seja de tilápia, camarão ou pesca extrativa, exige uma abordagem customizada. A uniformidade da matéria-prima, a forma como ela chega à indústria e o destino comercial do produto final são fatores cruciais que determinam a eficiência e estabilidade dos equipamentos. Profissionais da Brusinox destacam que a variabilidade nas espécies e tamanhos, especialmente na pesca extrativa, demanda flexibilidade nos processos de corte e embalagem, enquanto em plantas de captura, a agilidade na recepção e classificação é essencial para preservar a qualidade.
Duas pescadoras artesanais brasileiras, Joana Rodrigues Mousinho de Pernambuco e Luena Maria Ferreira dos Santos da Bahia, foram reconhecidas globalmente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) na iniciativa "100 Women Heroes in Agrifood Systems and Rural Development". Elas foram selecionadas entre mais de 600 indicações de 131 países, destacando suas contribuições para a segurança alimentar, inclusão social, sustentabilidade ambiental e desenvolvimento rural.
O mercado de tilápia no Brasil apresentou estabilidade nos preços em setembro, refletindo um equilíbrio entre a oferta e a demanda interna. Segundo o Cepea, as principais regiões produtoras, como o Norte do Paraná e os Grandes Lagos (SP/MS), registraram ligeiras variações negativas, com o quilo comercializado a R$ 10,10 e R$ 9,48, respectivamente. Essa acomodação nas cotações indica um ritmo lento nas negociações no mercado doméstico.
A pesca de peixes ornamentais na Amazônia, atividade crucial para milhares de famílias e para o mercado internacional, está prestes a se beneficiar de novas colaborações científicas. Pesquisadores do Reino Unido visitaram recentemente municípios do Amazonas para avaliar a cadeia produtiva, as práticas sustentáveis dos pescadores artesanais e identificar oportunidades de cooperação com instituições brasileiras, focando em manejo, sanidade e qualidade dos animais. A missão contou com especialistas do Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science (Cefas) do Reino Unido, representantes do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) e universidades brasileiras.
O Ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, esteve em Aracaju (SE) nesta terça-feira (13) para uma série de compromissos voltados ao fortalecimento do setor no estado. A agenda incluiu visitas a iniciativas de saúde, reuniões com representantes locais e a apresentação do Pronaf Azul, focado na agricultura familiar.
O Ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, destacou a pujança do setor no Rio Grande do Norte, que é o segundo maior produtor de camarão do Brasil. A carcinicultura local é apontada como um dos pilares da economia do estado.
Órgãos federais e representantes do setor firmaram um acordo para simplificar e agilizar a regularização de empreendimentos aquícolas em águas da União. O Compromisso Cidadão da Aquicultura visa reduzir a demora na análise de pedidos, a falta de padronização de exigências e a dificuldade de acompanhamento de processos, que são os principais entraves para os produtores.
O Instituto de Pesca (IP-APTA), ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tem intensificado suas pesquisas e ações de conservação marinha no Litoral Norte paulista. Em Ubatuba, o Serviço Regional de Pesquisa do Litoral Norte (SRPLN) desenvolve estudos focados na pesca, aquicultura marinha, conservação de recursos naturais e formação profissional, com destaque para o cultivo de mexilhões, vieiras, algas e piscicultura em tanques-rede.
Alto Desempenho Para Aquário Água Doce Salgada Marinho Reef Modo Ondas Lago Carpas Criação Tanque Peixes Psicultura Caixa Tilápia Aquaponia Hidroponia 3000 L/h
O Conselho Deliberativo do Fundo de Amparo ao Trabalhador (Codefat) ampliou o prazo para que pescadores e pescadoras artesanais solicitem o Seguro-Defeso. Os pedidos agora podem ser feitos entre 30 dias antes e 90 dias após o início do período de defeso.
O pesquisador Fábio Sussel, do Instituto de Pesca (IP-APTA), participou da primeira edição do Festival do Camarão de Santos, integrando a roda de conversa "No Prato: derrubando mitos e abraçando inovações". O evento, que celebrou o início da safra do camarão no litoral brasileiro, reuniu especialistas para discutir a produção, consumo, saúde e inovação na cadeia produtiva do crustáceo.
O Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, publicou um relatório detalhado sobre a atividade pesqueira no Rio Doce e no litoral do Espírito Santo, abrangendo o período de 2021 a 2024. O estudo, coordenado pelo pesquisador Antonio Olinto Ávila da Silva, avalia os impactos do rompimento da Barragem de Fundão, em Mariana (MG), ocorrido em 2015, sobre a pesca extrativa e a aquicultura na região afetada.
O Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, firmou uma parceria estratégica com a empresa Syncorp Tecnologia para aprimorar o monitoramento da pesca continental. A colaboração utilizará uma plataforma digital inovadora, baseada em inteligência artificial e comunicação via WhatsApp, para otimizar a coleta, organização e análise de dados da atividade pesqueira.
O Instituto de Pesca (IP-APTA) está desenvolvendo soluções inovadoras para a piscicultura brasileira, focando na prevenção de doenças e na redução do uso de antibióticos na criação de tilápia. O projeto CCD Sanidade, financiado pela FAPESP, busca transformar a sanidade do setor através do desenvolvimento de vacinas, diagnóstico rápido e seleção genética de peixes mais resistentes. Essa iniciativa visa combater desafios sanitários como a Francisella orientalis e o Megalocytivirus pagrus1, que causam altas taxas de mortalidade e perdas significativas para os produtores. Com a tilápia liderando a produção brasileira, estas ações são cruciais para garantir um futuro mais sustentável e seguro para a cadeia produtiva.
O Instituto de Pesca (IP-APTA) inaugurou o projeto "Mergulho Virtual no Museu de Pesca - Experiência Metaverso", uma iniciativa gratuita que oferece uma experiência virtual imersiva em 3D do Museu de Pesca e de espaços de museus parceiros. Financiado pelo CNPq, o projeto visa ampliar o acesso ao patrimônio científico e cultural, permitindo que visitantes explorem acervos, conteúdos históricos, informações científicas, vídeos, áudios e curiosidades de qualquer lugar do mundo.
O Instituto de Pesca, a UNIP e a Unesp realizarão o VI Seminário Conectando Peixes, Rios e Pessoas em formato online nos dias 20 e 21 de maio. O evento científico, alinhado ao Dia Mundial da Migração de Peixes, abordará o tema "O descaso com nossos rios e o deslocamento de peixes em riachos", com palestras de pesquisadores e sessões de apresentação de trabalhos científicos.
Pesquisadoras do Instituto de Pesca (IP-APTA) do Brasil participaram da 5ª edição do World Small Scale Fisheries Congress (WSSFC), o maior evento científico global sobre pesca de pequena escala, realizado na Tailândia. O congresso, promovido pela rede Too Big To Ignore (TBTI), reuniu especialistas para debater avanços científicos, desafios e estratégias para o fortalecimento da pesca artesanal em todo o mundo.
O X SIMCOPE, Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado, realizado pelo Instituto de Pesca em Santos (SP), reuniu cerca de 90 pesquisadores, profissionais e representantes do setor produtivo para discutir temas cruciais como qualidade, inovação, segurança alimentar e sustentabilidade na cadeia do pescado. O evento, considerado referência nacional, contou com palestras, minicursos e painéis técnicos que abordaram a jornada "da água ao prato", além de apresentar 36 trabalhos científicos.
Uma pesquisa do Instituto de Pesca (IP-APTA) investiga os potenciais danos de bioherbicidas microbianos em células de animais aquáticos, como peixes e anfíbios. O estudo visa avaliar a segurança ambiental dessas alternativas sustentáveis aos agrotóxicos comerciais antes de sua aplicação em campo.
Com a proximidade da Páscoa, o consumo de peixes aumenta em todo o país. Especialistas do Instituto de Pesca de São Paulo compartilham dicas essenciais para garantir a qualidade e a segurança do pescado na hora da compra. Atenção à aparência dos olhos, brânquias e escamas, além de consistência da carne e odor suave são indicativos de frescor. O peixe deve estar sempre refrigerado a cerca de 0°C, idealmente sobre gelo.
O Programa de Pós-graduação em Aquicultura e Pesca (PPGIP) do Instituto de Pesca (IP-APTA) foi selecionado para integrar a rede BLUE-LINK, iniciativa de excelência em pesquisa aprovada pela CAPES-Global. A rede, coordenada pela FURG e com parceiros internacionais, foca na sustentabilidade de ecossistemas estuarinos, costeiros e oceânicos.
A Fundação Renova, entidade responsável pela reparação dos danos do desastre de Mariana (MG), conta com a parceria do Instituto de Pesca (IP-APTA) para monitorar e caracterizar a atividade pesqueira e aquícola afetada. Através dos programas PMAP-SP e PMAP-ES, o Instituto de Pesca fornece dados essenciais para a retomada socioeconômica das comunidades locais, avaliando a interferência do rompimento da barragem de Fundão na pesca continental e marinha.
A decisão de investir em automação no processamento de pescado deve ir além do volume diário de produção. Especialistas da Brusinox, em participação no Podcast Seafood Brasil, destacam que fatores como matéria-prima disponível, demanda de mercado e tempo de operação são cruciais para que o investimento se justifique e se converta em resultado. A análise deve focar em gargalos específicos da produção e na resolução de problemas mensuráveis, permitindo projetos graduais mesmo para unidades de menor porte.
O Conselho Deliberativo do Fundo de Amparo ao Trabalhador (Codefat) estendeu o período para que pescadores e pescadoras artesanais possam solicitar o Seguro-Defeso. Agora, os requerimentos podem ser submetidos em até 90 dias após o início do período de defeso, visando adaptar os prazos às realidades de acesso à internet e deslocamento enfrentadas por esses profissionais.
Um estudo da Embrapa Meio Ambiente e UniFAJ investigou o uso de divisórias físicas em aquários para diminuir interações agressivas entre tilápias-do-Nilo em experimentos de laboratório. A pesquisa, realizada em aquários de 300 litros, dividiu os peixes em grupos com e sem barreiras, monitorando comportamento, saúde e parâmetros da água por 17 dias.
Uma comitiva do Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science (Cefas), agência científica do governo do Reino Unido, esteve no Amazonas entre os dias 5 e 8 de outubro para uma missão com o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA). O objetivo foi promover o intercâmbio de conhecimentos e identificar oportunidades de cooperação para fortalecer a gestão sustentável e a cadeia produtiva da pesca ornamental amazônica.
A produção brasileira de ostras, vieiras e mexilhões (malacocultura) atingiu 9,9 mil toneladas em 2025, registrando uma alta de 3,3% em relação ao ano anterior, conforme dados do IBGE. O setor gerou R$ 135,2 milhões em valor de produção, um crescimento de 12,5%. O resultado consolida a recuperação e expansão do segmento, superando impactos de chuvas de 2023.
O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) instituiu o Selo Nacional da Aquariofilia, um novo mecanismo de identificação para profissionais e empreendimentos que atuam na cadeia de organismos aquáticos ornamentais. Oficializada pela Portaria MPA nº 753, a medida visa reconhecer e incentivar a adoção de boas práticas no setor, com foco na responsabilidade ambiental e conservação da biodiversidade.
As exportações brasileiras de tilápia e seus derivados apresentaram um expressivo aumento em setembro, totalizando 1.397 toneladas embarcadas. Este volume representa um crescimento de 4,1% em relação a agosto e um salto de 100,8% quando comparado a setembro de 2025, indicando uma forte recuperação do mercado externo para o produto nacional.
Os preços da tilápia mantiveram-se estáveis em setembro na maior parte das regiões monitoradas pelo Cepea, um reflexo do equilíbrio entre oferta e demanda e da desaceleração nas negociações. Simultaneamente, as exportações brasileiras de tilápia e seus derivados registraram um aumento significativo em setembro. Após dois meses de declínio, os embarques totalizaram 1.397 toneladas, representando um acréscimo de 4,1% em relação a agosto e um expressivo salto de 100,8% comparado a setembro de 2025, conforme dados da Secex.
O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), em parceria com o Tribunal de Contas da União (TCU), a Secretaria do Patrimônio da União (SPU) e a Marinha do Brasil, lançou o Compromisso Cidadão da Aquicultura. A iniciativa visa agilizar e tornar mais transparente a regularização de empreendimentos aquícolas em águas federais, combatendo a morosidade processual e a falta de padronização.
O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) instituiu o Selo Nacional da Aquariofilia, uma iniciativa que visa reconhecer profissionais e empreendimentos atuantes na cadeia de organismos aquáticos ornamentais. A Portaria MPA nº 753/2026, publicada no Diário Oficial da União, estabelece os critérios e procedimentos para a concessão do selo, incentivando boas práticas e a responsabilidade ambiental no setor.
Um novo questionário de avaliação socioambiental e climática foi lançado para os setores de Pesca e Aquicultura. Desenvolvido pela Associação Soluções Inclusivas Sustentáveis (SIS), o instrumento visa permitir que instituições financeiras avaliem riscos e definam condições de crédito, investimentos e seguros com base no desempenho ambiental das empresas. A metodologia abrange fatores como uso de recursos, emissões, adaptação às mudanças climáticas e saúde dos trabalhadores.
A formação de histamina em pescados, especialmente atuns e cavalas, representa um risco químico significativo. Sua ocorrência está ligada à ação bacteriana sobre a histidina livre no músculo, intensificada por falhas no controle de temperatura e tempo após a captura. A intoxicação por histamina pode ocorrer mesmo em produtos sem sinais visíveis de deterioração, exigindo um rigoroso monitoramento térmico e de processos em toda a cadeia produtiva.
O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) iniciou uma consulta pública para revisar as regras de registro e licenciamento da pesca amadora e esportiva. Pescadores, organizadores de competições e entidades representativas têm até 18 de novembro de 2026 para contribuir com a atualização da norma, que trata de procedimentos administrativos para a inscrição no Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP) e a concessão de licenças.
O Ministério da Pesca e Aquicultura abriu consulta pública para revisão das normas da pesca amadora ou esportiva. A iniciativa, com prazo até 18 de novembro de 2026, visa coletar contribuições da sociedade civil para aprimorar a Instrução Normativa MPA nº 5 de 2012.
Agricultores e pescadores do estado de Santa Catarina já podem apresentar propostas para receber apoio financeiro do programa SC Rural 2. O Edital de Chamada Pública nº 01/2026, publicado pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape), abre a primeira etapa de seleção de Manifestações de Interesse (MIs) com R$ 21,9 milhões disponíveis. O prazo para envio de projetos se encerra em 24 de outubro.
As cotações da tilápia apresentaram uma notável oscilação entre R$ 8,73 e R$ 10,08 por quilo nas principais regiões produtoras acompanhadas pelo Cepea na semana encerrada em 02 de outubro. O comportamento semanal foi majoritariamente de baixa, com quatro das cinco regiões monitoradas registrando quedas nos preços.
A China tem visto uma redução significativa na participação do milho em formulações de ração animal, caindo de 47% para 29% entre janeiro e agosto. Essa mudança é atribuída às dificuldades financeiras na suinocultura e à adoção de ingredientes alternativos com preços mais competitivos, como trigo, cevada e sorgo. Apesar da queda no uso de milho, a demanda total por grãos para ração deve permanecer estável, com o crescimento da avicultura e aquicultura compensando a retração na suinocultura. O arroz quebrado também surge como substituto do milho, impulsionado por importações acessíveis.
A produção brasileira de camarão registrou um crescimento expressivo de 18,2% em 2025, atingindo a marca de 172,4 mil toneladas. O valor total da produção, impulsionado pela espécie peneus vannamei, aumentou 19,4%, somando R$ 3,6 bilhões. Esses dados, divulgados pelo IBGE através da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), confirmam a contínua expansão do setor desde 2017.
O ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, cumpre agenda em Natal (RN) nesta quinta-feira (08) com foco no fortalecimento da pesca e da aquicultura no estado. A programação inclui reuniões no Incra para apresentação do Pronaf Azul, projetos do IFRN, PAE Pesqueiro e iniciativas de carcinicultura do Sebrae. Adicionalmente, o ministro se reunirá com a governadora Fátima Bezerra e terá uma roda de conversa com pescadoras da ANP.
Alto Desempenho Para Aquário Água Doce Salgada Marinho Reef Modo Ondas Lago Carpas Criação Tanque Peixes Psicultura Caixa Tilápia Aquaponia Hidroponia 3000 L/h
A aquicultura de precisão destaca a intrínseca relação entre a nutrição de peixes e camarões e a qualidade da água. A ração, principal custo operacional, impacta diretamente as características físicas, químicas e biológicas do ambiente aquático. Nutrientes não metabolizados, como proteínas e fósforo, excretados ou como sobras, são decompostos por microrganismos, consumindo oxigênio e liberando amônia e nitrito. O excesso de matéria orgânica eleva a Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), podendo levar à hipóxia. O fósforo acumulado, especialmente o da forma fitato, contribui para a eutrofização, aumentando oscilações de oxigênio e pH, enquanto o nitrito afeta o transporte de oxigênio no sangue de peixes e camarões. Estratégias como dietas de alta digestibilidade, uso de enzimas (fitase) e otimização da relação proteína/energia são cruciais para minimizar esses impactos e otimizar o desempenho zootécnico e a saúde do ambiente de cultivo.
Pescadores profissionais têm até 31 de dezembro de 2026 para regularizar seus Relatórios Anuais de Exercício da Atividade Pesqueira (REAP) referentes aos anos de 2021 a 2025. Este documento é crucial para a manutenção da licença no Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP).
Os preços da tilápia apresentaram recuos em quatro das cinco regiões acompanhadas pelo Cepea na última semana, com o Norte do Paraná registrando a maior cotação a R$ 10,08/kg e o Oeste a R$ 8,73/kg. A diferença de R$ 1,35 entre essas duas regiões paranaenses destaca uma disparidade significativa, representando 15,46% a mais no preço do quilo no Norte em comparação com o Oeste. Embora as oscilações semanais tenham sido modestas, a divergência de patamares entre as regiões é o ponto central da análise. O Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba registrou a maior queda percentual (0,82%), atingindo R$ 9,31/kg, enquanto a região de Grandes Lagos (SP/MS) cotou a R$ 9,45/kg. O levantamento aponta para predominância de pequenas quedas e diferenças regionais expressivas nos valores pagos aos produtores, sem detalhamento sobre fatores de oferta e demanda.
A produção nacional de tilápia atingiu a marca expressiva de 533,7 mil toneladas em 2025, consolidando sua posição como a espécie dominante na piscicultura brasileira, representando 68,2% do volume total de peixes produzidos no país. O setor de piscicultura, em geral, movimentou R$ 8,5 bilhões. Os dados, divulgados pelo IBGE, indicam um crescimento de 5,4% em relação a 2024.
Especialistas da Brusinox discutem como o desenho higiênico de equipamentos e processos validados na indústria de pescado podem otimizar o uso de água sem comprometer a segurança alimentar. A matéria destaca que a eficácia da higienização não está ligada ao volume de água utilizado, mas sim à facilidade de acesso aos equipamentos, à prevenção de acúmulo de resíduos e à adequação da sequência de limpeza.
Especialistas da Brusinox discutem em podcast como calcular o retorno sobre o investimento (ROI) antes de implementar a automação na indústria de pescado. O foco está em diagnosticar gargalos operacionais e analisar dados para escolher a tecnologia ideal, garantindo a margem de lucro das fábricas. A discussão abrange mecanização, automação com geração de dados em tempo real e payback, ressaltando que mesmo pequenas e médias empresas podem se beneficiar, desde que os projetos considerem volume, espécie, mix de produto e plano de crescimento.
A Brusinox obteve a patente BR102020011123-0 para seu sistema automatizado de descabeçamento e evisceração a vácuo de pescado. O equipamento foi desenvolvido para otimizar o processamento industrial de tilápias, automatizando etapas críticas e reduzindo a dependência de mão de obra manual. O sistema combina corte mecânico com extração pneumática das vísceras, visando padronizar operações e aumentar o rendimento da matéria-prima, o que pode gerar impactos financeiros relevantes para os frigoríficos.
Profissionais da pesca em todo o Brasil precisam enviar o Relatório Anual de Exercício da Atividade Pesqueira (REAP) até 31 de dezembro. O documento é crucial para comprovar o exercício da atividade e manter a Licença de Pesca ativa no Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP), requisito fundamental para acessar o seguro-defeso.
A piscicultura avança com novas tecnologias que aceleram o diagnóstico de problemas sanitários. Uma nova plataforma automatizada, apresentada durante o 5º Simpósio de Piscicultura do Oeste do Paraná (SIMPOP), permite análises moleculares on-farm, obtendo resultados em cerca de 85 minutos. Essa agilidade é crucial para reduzir perdas por mortalidade e evitar tratamentos inadequados.
Na Bahia, o Pronaf Azul está oferecendo crédito de até R$ 250 mil para pescadores e aquicultores, com juros anuais de 0,5% a 2% e prazos de pagamento estendidos. A iniciativa visa ampliar o acesso ao crédito rural para investimentos em produção e estrutura, fortalecendo a cadeia produtiva do pescado e da aquicultura.
A produção brasileira de tilápia registrou um impressionante crescimento de 148,2% em dez anos, saltando de 285 mil para cerca de 707,5 mil toneladas, consolidando-se como o principal segmento da piscicultura nacional com 70% do pescado produzido. Esse avanço expressivo, impulsionado por investimentos e maior inserção no mercado, agora direciona o foco do setor para a sustentabilidade do crescimento, eficiência, competitividade e bem-estar animal, conforme aponta a terceira edição do relatório Observatório do Peixe.
Pescadores artesanais, marisqueiras e produtores da aquicultura no Ceará agora contam com três modalidades específicas de financiamento do Pronaf Azul. As linhas Pronaf B, Pronaf Mais Alimentos e Pronaf Costeiro foram apresentadas como ferramentas para ampliar o acesso ao crédito e impulsionar investimentos nas atividades ligadas à produção de alimentos aquáticos.
O processamento de pescado envolve perdas de margem que podem não ser evidentes, como gramas deixadas na carcaça ou tempo ocioso entre operações. Uma análise detalhada do rendimento industrial é crucial, tratando-o como um indicador de margem, não apenas técnico.
A pesca e a aquicultura foram formalmente incluídas na agenda de cooperação dos países ibero-americanos, conforme a Declaração de Córdoba. O documento reconhece a importância desses setores para a segurança alimentar e nutricional, além de seu papel no desenvolvimento sustentável e na resiliência econômica de comunidades costeiras e rurais.
