DeuPeixe! Notícias

Especialistas da Brusinox discutem em podcast como calcular o retorno sobre o investimento (ROI) antes de implementar a automação na indústria de pescado. O foco está em diagnosticar gargalos operacionais e analisar dados para escolher a tecnologia ideal, garantindo a margem de lucro das fábricas. A discussão abrange mecanização, automação com geração de dados em tempo real e payback, ressaltando que mesmo pequenas e médias empresas podem se beneficiar, desde que os projetos considerem volume, espécie, mix de produto e plano de crescimento.

A Brusinox obteve a patente BR102020011123-0 para seu sistema automatizado de descabeçamento e evisceração a vácuo de pescado. O equipamento foi desenvolvido para otimizar o processamento industrial de tilápias, automatizando etapas críticas e reduzindo a dependência de mão de obra manual. O sistema combina corte mecânico com extração pneumática das vísceras, visando padronizar operações e aumentar o rendimento da matéria-prima, o que pode gerar impactos financeiros relevantes para os frigoríficos.

Profissionais da pesca em todo o Brasil precisam enviar o Relatório Anual de Exercício da Atividade Pesqueira (REAP) até 31 de dezembro. O documento é crucial para comprovar o exercício da atividade e manter a Licença de Pesca ativa no Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP), requisito fundamental para acessar o seguro-defeso.

A piscicultura avança com novas tecnologias que aceleram o diagnóstico de problemas sanitários. Uma nova plataforma automatizada, apresentada durante o 5º Simpósio de Piscicultura do Oeste do Paraná (SIMPOP), permite análises moleculares on-farm, obtendo resultados em cerca de 85 minutos. Essa agilidade é crucial para reduzir perdas por mortalidade e evitar tratamentos inadequados.

Na Bahia, o Pronaf Azul está oferecendo crédito de até R$ 250 mil para pescadores e aquicultores, com juros anuais de 0,5% a 2% e prazos de pagamento estendidos. A iniciativa visa ampliar o acesso ao crédito rural para investimentos em produção e estrutura, fortalecendo a cadeia produtiva do pescado e da aquicultura.

A produção brasileira de tilápia registrou um impressionante crescimento de 148,2% em dez anos, saltando de 285 mil para cerca de 707,5 mil toneladas, consolidando-se como o principal segmento da piscicultura nacional com 70% do pescado produzido. Esse avanço expressivo, impulsionado por investimentos e maior inserção no mercado, agora direciona o foco do setor para a sustentabilidade do crescimento, eficiência, competitividade e bem-estar animal, conforme aponta a terceira edição do relatório Observatório do Peixe.

Pescadores artesanais, marisqueiras e produtores da aquicultura no Ceará agora contam com três modalidades específicas de financiamento do Pronaf Azul. As linhas Pronaf B, Pronaf Mais Alimentos e Pronaf Costeiro foram apresentadas como ferramentas para ampliar o acesso ao crédito e impulsionar investimentos nas atividades ligadas à produção de alimentos aquáticos.

O processamento de pescado envolve perdas de margem que podem não ser evidentes, como gramas deixadas na carcaça ou tempo ocioso entre operações. Uma análise detalhada do rendimento industrial é crucial, tratando-o como um indicador de margem, não apenas técnico.

A pesca e a aquicultura foram formalmente incluídas na agenda de cooperação dos países ibero-americanos, conforme a Declaração de Córdoba. O documento reconhece a importância desses setores para a segurança alimentar e nutricional, além de seu papel no desenvolvimento sustentável e na resiliência econômica de comunidades costeiras e rurais.